Postępowanie ID: 227656 : Przygotowanie i dostarczanie jednodaniowych gorących posiłków dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Bydgoszczy w okresie od 01.07.2019 r. do 31.12.2019 r.

Zapraszam do złożenia oferty cenowej dotyczącej przygotowania i dostarczania jednodaniowych gorących posiłków dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Bydgoszczy w okresie od01.07.2019 r. do 31.12.2019 r.  

Proszę o przedstawienie ceny za jeden gorący posiłek:

Cena brutto ……………………………zł

Słownie złotych…………………………………………………………….…..........................

Stawka podatku VAT.......….. % (w przypadku braku stawki podatku VAT,bądź zwolnienia z podatku VAT lub innych okoliczności, proszę o stosowny zapis). 

Opis przedmiotu zamówienia 

1. Pod pojęciem jednodaniowego gorącego posiłku należy rozumieć zupę z wkładką i pieczywem (2 kromki chleba) lub drugie danie. Drugie danie ma być serwowane przynajmniej dwa razy w tygodniu. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany części gorącego posiłku na suchy prowiant. Każdy posiłek obiadowy powinien zawierać produkty będące źródłem białka zwierzęcego takich jak: mięso,drób, ryby, jaja, ser biały lub nabiał, dodatek owocowo-warzywny, np. jarzyny,surówki, sałatki lub owoce i węglowodany.
Gorące posiłki dla 1 osoby składać się będą z zupy z wkładką i pieczywem lub drugiego dania wg ilości wagowej:
a) zupa – min. 450 ml, wkładka do zupy – ok. 70g, pieczywo – 50g
b) ziemniaki do drugiego dania – min. 250g
c) ryba – min. 150g
d) mięso b/k – min. 80g
e) mięso z/k – min. 100g
f) mięso mielone – min. 80g
g) udka – min. 130g
h) podroby – min. 150g
i) sos – min. 110g
j) surówka – min. 120g
k) kasza/makaron/ryż, jako dodatek do drugiego dania – min. 200g. 
Uśredniona kaloryczność tegoż posiłku powinna wynosić ok. 970 kcal. 

2. Jednodaniowe posiłki będą dostarczane na koszt Wykonawcy w dni powszednie w godz. od 10:00 -12:00 na adres jednostek:
ŚDS „Niezapominajka” ul. Ogrodowa 9, 85-043 Bydgoszcz
ŚDS „Wrzos”, ul. Janosika 4, 85-794 Bydgoszcz 

3. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania posiłków we własnych termosach i własnym transportem oraz odbioru brudnych termosów z jednostek. Temperatura dostarczanych posiłków powinna być nie mniejsza niż 75 stopni C dla zup i minimum 63 stopni C dla drugiego dania. Posiłki muszą się nadawać bezpośrednio do spożycia bez konieczności podgrzewania.  

4. Szacunkowa ilość dostarczanych posiłków dziennie – ok. 65 posiłków dziennie w dni powszednie (szacunkowa ilość spożywanych posiłków w jednym półroczu – 8255 posiłków). Liczba posiłków ma charakter szacunkowy i Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności prawnej oraz finansowej za nie wykonanie szacunkowego planu ilości dziennych posiłków. Ilość zamawianych posiłków uzależnia się od faktycznej liczby uczestników przebywających danego dnia w jednostkach. Ilość posiłków ustalają kierownicy jednostek z dwudniowym wyprzedzeniem, informując Wykonawcę telefonicznie.  

5. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania dekadowego jadłospisu na 4 dni przed pierwszym dniem dostawy w celu akceptacji przez Zamawiającego. Rodzaj posiłku nie może się powtarzać w ciągu dekady. Urozmaicenie posiłków musi dotyczyć: doboru posiłków, barwy, smaku i zapachu, konsystencji oraz zachowania sezonowości. W przypadku stwierdzenia uwag do jadłospisu przez Zamawiającego Wykonawca zobowiązany jest do wprowadzenia poprawek.

6. Wykonawca zobowiązany będzie świadczyć przedmiotową usługę zgodnie z przepisami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2018 r. poz. 1541t.j. z późn. zm.) i rozporządzeń wykonawczych wydanych na podstawie tej ustawy oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, z uwzględnieniem zaleceń dotyczących:
a) wyposażenia (stanu technicznego i sanitarnego pomieszczeń i urządzeń),
b) personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie),
c) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarno-higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu posiłków),
d) w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych). 

Pozostałe informacje 

1. Faktury za wydane w danym miesiącu jednodaniowe posiłki Wykonawca zobowiązuje się dostarczyć do jednostek w terminie do 10 dnia następnego miesiąca, za rzeczywistą ilość wydanych posiłków, zgodnie z potwierdzeniem odbioru posiłków.Potwierdzenie stanowi załącznik do faktury. Faktury za dostarczone posiłki należy wystawić zgodnie z poniższymi wytycznymi: 

Nabywca:Miasto Bydgoszcz, ul. Jezuicka 1, 85-102 Bydgoszcz, NIP: 9531011863

Odbiorca:Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej, ul. Ogrodowa 9, 85-039 Bydgoszcz 

Wynagrodzenie za realizację zamówienia płatne będzie przelewem na rachunek bankowy Wykonawcy w terminie 14 dni licząc od daty otrzymania faktury przez Zamawiającego. 

2. Termin realizacji zamówienia: 01.07.2019 r. – 31.12.2019 r. 

3. Wykonawca dostarczy następujące dokumenty:

a) skan dokumentu zezwalającego na przewożenie żywności środkiem transportu,

b) skan dokumentu zezwalającego na prowadzenie działalności m.in. cateringowej,

c) przykładowy dekadowy jadłospis zawierający ilość wagową dań,

d) w celu potwierdzenia posiadania niezbędnego doświadczenia wykaz 2 usług w zakresie przygotowywania i dostarczania posiłków w okresie ostatnich 3 lat dla min. 30 osób, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane oraz załączeniem dowodów potwierdzających, że usługi te zostały wykonane należycie (referencje). 

Zapytanie o cenę nie stanowi oferty zawarcia umowy w rozumieniu art. 66 Kodeksu Cywilnego. 

Zamawiający zrealizuje przedmiot zamówienia do wysokości posiadanych środków finansowych. 

Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany ilości zamawianych posiłków, a zmiana tanie będzie powodować roszczeń odszkodowawczych ze strony Wykonawcy. 

Zamawiający ma prawo do unieważnienia niniejszego postępowania na każdym jego etapie. 

Załącznikiem do zapytania ofertowego jest klauzula informacyjna.